Что такое монодиеты и как они работают

Эксперты в области питания не устают напоминать, что монодиеты — принцип питания, в рамках которого вы несколько дней должны есть что-то одно, будь то крупа, фрукт или овощ — самый нездоровый способ избавления от лишних килограммов. Наиболее популярным выбором для монодиет являются фрукты: бананы, дыни, яблоки и арбузы (особенно летом).

Адепты такого рода питания уверяют, что это отличный способ очистить организм от токсинов и обеспечить своего рода «перезагрузку» пищеварительной системе. Эксперты, впрочем, в большинстве своем не согласны с этим мнением, и призывают несколько раз подумать, прежде чем превратить свой рацион, пусть и на сравнительно короткий срок, из разнообразного в аскетичный. В этом материале — все, что вы хотели знать о монодиетах, но боялись спросить.

Как подготовиться к монодиете
Если вы твердо решили следовать монодиете, есть несколько важных правил, которые стоит соблюдать, чтобы минимизировать риск для здоровья. Прежде всего, любая монодиета вместе с уменьшением общей калорийности в разы сокращает количество питательных веществ в рационе — именно поэтому здесь будет полезно принимать поливитамины, даже если диета длится всего два дня. Кроме того, диетологи настоятельно рекомендуют делать ставку на растительные цельные продукты, а не на сладости (даже несмотря на то, что ходят слухи, будто Ума Турман готовилась к съемкам «Убить Билла» на шоколадной диете).

Если до этого вы никогда не придерживались вегетарианской системы питания, выбирайте бананы. Они доступны в финансовом плане, обеспечивают пролонгированное чувство сытости и, за счет волокон, обладают отличной питательной ценностью. Плюс, не лишним будет изменить вектор пищевого поведения за несколько дней до диеты: уменьшите количество жира и обработанных пищевых продуктов за 3-4 дня до начала операции, и добавьте в рацион омега-3 жирные кислоты (льняное семя, лосось, растительные масла), чтобы организму было легче справиться со стрессом.

Монодиета может считаться относительно безопасной, если вы соблюдаете ее не больше 5 дней. Впрочем, ряд диетологов соглашается, что если вы добавите в рацион свежую зелень и семечки, то ее можно продлить на 2 недели (при условии, что вы будете постоянно прислушиваться к своему организму, и откажетесь от диеты, как только заметите негативные изменения).

Как соблюдать монодиету
Итак, вы готовы начать. Каждое утро — сразу после того, как вы проснетесь — не забывайте выпивать литр воды, чтобы начать процесс очищения и запустить метаболизм. Ешьте то, что выбрали, каждый раз, когда почувствуете голод. И останавливайтесь, когда почувствуете, что вы сыты. Если питание кажется вам скучным, попробуйте смешивать фрукты и экспериментировать с текстурами: так, с бананами отлично сочетается манго, а если добавить немного воды и корицы, ы получите великолепный смузи.

Эксперты предупреждают: во время диеты вы можете заметить, что вы стали более остро реагировать на происходящее вокруг, а ваши эмоции стали очевидно сильнее, чем обычно. Не волнуйтесь, это совершенно нормально: и происходит потому, что мы больше не используем пищу, чтобы заглушить наши эмоции и чувства. При этом уровень энергии во время монодиеты может быть переменной величиной. У некоторых людей запаса хватает до конца дня, в то время как другие постоянно чувствуют усталость. Если вы относитесь к последнему типу, вас спасут витамины в капсулах, прогулки на свежем воздухе и качественный сон.

Что вы получите в итоге? Список положительных изменений включает улучшение пищеварения (в том числе, устранение проблем вздутия живота), более гладкую и бархатистую кожу, незначительную потерю веса и улучшение настроения.

Как выходить из монодиеты
Если вы хотите поддерживать результаты, полученные от диеты, важно правильно из нее выйти, не нарушив хрупкий баланс всех систем организма. В идеале в первый день после монодиеты вам не нужно потреблять ничего, кроме свежих фруктов и овощей. Дополнительные бонусы обеспечат «моно приемы пищи» — питание, в котором один из приемов пищи включает все тот же фрукт или овощ, который вы выбрали для своей диеты. Это поможет закрепить результат и вернуться к привычному, но более правильному, чем раньше, рациону.

Спасибо за внимание к данной публикации